

Le temps et la marée n’épargnent personne, dit le proverbe. Mais dans l’île de Jura, le temps s’étire sous l’influence des saisons successives que tempère un microclimat exceptionnel. Cette eau-de-vie riche et charpenté est parvenue à maturité après dix-huit longues années de séjour en ex-fûts de bourbon, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en barriques de premier grand cru classé.
Le temps et la marée n’épargnent personne, dit le proverbe. Mais dans l’île de Jura, le temps s’étire sous l’influence des saisons successives que tempère un microclimat exceptionnel. Cette eau-de-vie riche et charpenté est parvenue à maturité après dix-huit longues années de séjour en ex-fûts de bourbon, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en barriques de premier grand cru classé.