La Westmalle est une bière trappiste brassée depuis 1794 dans le village de Westmalle de la province d'Anvers, à l'Abbaye cistercienne de Westmalle en Belgique
Les bières trappistes de l'abbaye de Westmalle sont réputées dans le monde entier. La production de la brasserie pourvoit aux besoins de l'abbaye. La production de bière à Westmalle n'est pas une activité purement commerciale.
La plupart des rentrées de ventes reviennent à la brasserie et sont investies dans des améliorations des conditions de travail. Les moines ne brassent en effet plus eux-mêmes la bière, mais ont confié le brassage à des collaborateurs extérieurs. Ils assurent cependant toujours eux-mêmes la direction générale de la brasserie.
La partie des rentrées qui n'est pas utilisée pour leur propre subsistance est consacrée à des œuvres caritatives, à des œuvres sociales et à des personnes dans le besoin.
Il y a 3 produits.
Référence: 000123
Marque: WESTMALLE
La Westmalle Dubbel est une bière de couleur rouge-brun foncé, qui doit sa saveur riche et complexe à la refermentation en bouteille. Elle se caractérise par ses accents maltés et fruités, et sa pointe finale légèrement amère.
Référence: 002133
Marque: WESTMALLE
La Westmalle Tripe, ‘mère de toutes les triples’, a été brassée pour la première fois en 1934. C'est une bière complexe qui dégage un parfum fruité ainsi que d’agréables et subtils arômes de houblon.
Référence: 004488
Marque: WESTMALLE
La Westmalle Tripe, ‘mère de toutes les triples’, a été brassée pour la première fois en 1934. C'est une bière complexe qui dégage un parfum fruité ainsi que d’agréables et subtils arômes de houblon.
