Liste des produits de la marque PAULANER

La Brasserie PAULANER établie depuis 1634 dans la commune de Neudeck en Allemagne

Paulaner est une bière et une brasserie allemande, établie au début du xviie siècle à Munich par les moines du monastère "Neudeck ob der Au". L'ordre monastique et la brasserie sont baptisés du nom de François de Paule.

Le nom de la brasserie Paulaner tire son origine des moines de l'ordre des Minimes fondé par François de Paule, qui habitaient dans la Neuhauser Straße à Munich. Les moines brassaient la bière pour leur usage personnel depuis 1634. La bière qui était aussi vendue à l'extérieur les jours de fête était un modèle de Bock qui a gagné une renommée locale.

Après l'abolition du cloître de Neudeck en 1799, le bâtiment fut converti en prison. Le brasseur Franz Xaver Zacherl acheta l'ancienne brasserie du cloître en 1813 et continua la tradition de la "Starkbier" (bière forte de jeûne).

En 1861, le "Salvatorkeller" (cave de Salvator, référence à la fabrication de la "Starkbier" encore produite aujourd'hui) a été ouvert sur Nockherberg.

En 1928, la brasserie a fusionné avec la brasserie de Gebrüder Thomass créant "Paulaner Salvator Thomas Bräu".

En 1994, la brasserie entre dans le groupe "Kulmbacher" avec les producteurs affiliés Plauen et Chemnitz. Paulaner appartient maintenant au groupe BHI (Brau tenant l'AG international), une multinationale appartenant aux entreprises Schörghuber (50,1 %) et Heineken N.V. (49,9 %).

Il y a 8 produits.

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Référence: 003402

Marque: PAULANER

PAULANER MUNCHNER HELL 33CL 4.9%

PAULANER MUNCHNER HELL La rondeur agréable de cette hell, son arôme légèrement malté, son palais léger doux et sucré, son amertume un peu sèche, fait sans cesse de nombreux adeptes. Brassée selon la loi de Reinsheitsgebot de 1516 qui interdit l'utilisation de tout autre ingrédient que l'eau, l'orge maltée et le houblon.

Prix 1,90 €
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Référence: 000176

Marque: PAULANER

PAULANER MUNCHNER HELL 50CL 4.9%

PAULANER MUNCHNER HELL La rondeur agréable de cette hell, son arôme légèrement malté, son palais léger doux et sucré, son amertume un peu sèche, fait sans cesse de nombreux adeptes. Brassée selon la loi de Reinsheitsgebot de 1516 qui interdit l'utilisation de tout autre ingrédient que l'eau, l'orge maltée et le houblon.

Prix 2,55 €
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Référence: 000177

Marque: PAULANER

PAULANER SALVATOR 50CL 7.9%

PAULANER SALVATOR Elle servait de nourriture liquide aux moines Paulins pendant le carême et fut mise au point par le maître brasseur, frère Barnabé, qui dirigea la brasserie à partir de 1773. La recette est pratiquement la même, c'est une brune ambrée, de type doppelbock avec un puissant arôme malté et une teneur en houblon élevée.

Prix 3,05 €
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Référence: 005030

Marque: PAULANER

PAULANER WEISSBIER DUNKEL 50CL

PAULANER WEISSBIER DUNKEL La Hefe-Weißbier Dunkel se distingue par sa teneur élevée en malts de blé bruns obtenus à partir d’un procédé de maltage spécial. Elle leur doit son caractère savoureux et sa belle couleur châtaigne. Son riche arôme fruité rappelle celui des malts torréfiés auxquels se joignent des touches de fruits exotiques – une Weissbier de...

Prix 2,55 €
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